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腸胃不好可以喝酸奶嗎

作者:管理員   發表時間:2018-11-29 17:10:38
對于胃腸較弱的人,喝酸奶確實比喝牛奶更有利于胃腸的健康,因為酸奶不含乳糖,卻含有胃腸道需要的有益菌,這樣可以保護胃腸粘膜,還能促進胃腸的吸收,清楚胃腸的毒素和垃圾。因此,常喝酸奶有益于胃腸健康。
腸胃不好這樣喝酸奶
酸奶中的有益菌群不但能防止便秘,還能防止腹瀉,具有雙向作用。有些人喝酸奶會拉肚子,是因為酸奶溫度較低,人體受涼的緣故。實際上喝酸奶拉肚子的概率比喝牛奶要低30%以上,如果人的胃腸道受損,在恢復以后,首選的奶制品也應為酸奶,其次再過渡到牛奶。
有些人喝不了直接從冰箱拿出來的冷酸奶,因為腸胃不好,喝了冷凍的酸奶容易腹瀉或,而加熱酸奶又會使其營養喪失、口感變差,那么有沒有兩全其美的方法呢?可以裝一杯溫度在40-45℃左右的溫水,將酸奶浸入水中,同時酸奶,使其均勻受熱,浸泡兩分鐘即可飲用,這個溫度短時間不至于導致乳酸菌過多破壞。
酸奶溫度偏低,腸胃敏感人群可以在室溫下放置一小會兒或者用手焐熱一會兒再喝。在吃涼食物的時候也是如此,不要馬上下咽,在嘴里含一會兒再咽。
太濃稠的酸奶一定是添加了增稠劑的緣故,“濃稠”并不意味著其營養價值升高。購買酸奶時,可選擇稀一點兒的產品,不要選擇那些過于濃稠的。酸奶的含鈣量及其他營養素的含量與黏稠度不成正比,黏稠度解決的只是口感和心理問題。
另外,酸奶并非老少皆宜。胃腸道手術后的病人、腹瀉患者以及1歲以下嬰兒,都不宜喝酸奶。即使是健康成年人,也不能過量飲用,否則很容易導致,影響胃黏膜及消化酶的分泌、降低食欲、破壞人體內的電解質平衡。一般來說,每天喝兩杯,每杯在125克左右比較合適。
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